Salvador La Majada

Кофейный сорт Salvador SHG EP La Majada отличается ярким ароматом и необычайно приятным насыщенным вкусом с оттенками инжира, шоколада и черного хлеба. Напиток получается густым и сладковатым с лёгкой лаймовой кислинкой и длительным фруктовым послевкусем.
карта каппинга
2 7 3
Кислинка
2
Плотность
7
Горчинка
3
Описание

Кофейный сорт Salvador SHG EP La Majada отличается ярким ароматом и необычайно приятным насыщенным вкусом с оттенками инжира, шоколада и черного хлеба. Напиток получается густым и сладковатым с лёгкой лаймовой кислинкой и длительным фруктовым послевкусем. Идеален для употребления утром и в первой половине дня.

 

 

Зерна данного сорта имеют индекс SHG (Strictly High Grown), что подтверждает их высокогорное происхождение, известно, что на больших высотах вырастают более плотные и качественные зерна арабики, что связано с более медленным, чем на низких высотах процессом вызревания.

 

 

Буквы «EP» (European Preparation) в названии сорта указывают на дополнительный Европейский отбор зерен по качеству, в такие поставки попадают только самые лучшие зерна данного сорта.

 

 

О кооперативе La Majada.

Данный сорт производится в кооперативе La Majada. Этот кооператив был основан в 1966 году с целью повышения уровня производства и продаж популярных коммерческих сортов кофе. Сразу же после его основания, в кооперативе была принята доктрина обязательного обучения всех его членов самым продвинутым и прогрессивным методикам выращивания и обработки кофейных зерен. Данный кооператив стал очень привлекательным для фермеров, так как помимо обучающих программ он начал оказывать социальную и экономическую поддержку всем своим членам. Были построены современные обрабатывающие станции, значительно улучшившие процесс обработки кофейных зерен.

 

 

La Majada Cooperative широко известен тем, что его социальные программы приносят пользу не только фермерам, но и их семьям. В этой и многих других сферах он является лидером среди кофейных кооперативов в Сальвадоре.

 

 

Покупайте свежие зерна Salvador SHG EP La Majada в нашем интернет-магазине, заботливо обжаренные специалистами компании Bonfuse на лучшем европейском оборудовании!

 

Центральная Америка
Сальвадор
100% Арабика
2
7
3
Инжир, Лайм, Фрукты, Хлеб, Хлеб (чёрный), Цитрусовые, Шоколад
Средняя обжарка (под фильтр)
Все методы заваривания
Мытый
Sonsonate department, San Jose, La Majada
1100 м
1350 м
Октябрь
Февраль
15
С кофеином
Отзывы
Отзывов нет
Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Сопутствующие товары

Похожие сорта

Colombia Maragogype 19+
Марагоджип из Колумбии – большая редкость. В этой стране не так много плантаций, которые выращивают эту разновидность. Отличается плотным вкусом с орехово-фруктовыми тонами и стабильно высоким качеством поставок.
Costa Rica Pastora Tarrazu
Costa Rica SHB EP Pastora Tarrazu выращена на кофейных деревьях, расположенных на высотах от 1200 до 1900 м. Урожай собирается с октября по март. Во вкусе слышны оттенки спелой груши и чернослива с приятной косточкой абрикоса в послевкусии.
Dominicana Barahona
Dominikana Barahona AA имеет мягкий и насыщенный вкус с минимальной кислинкой. Во вкусе превалируют оттенки какао, шоколада, табака и карамели, формирующие долгое шоколадное послевкусие.
Ethiopia Guji Kena
Кофейный сорт Эфиопия Гуджи Кена имеет среднюю кислотность и яркий многогранный вкус с оттенками сладкой вишни, сухофруктов, бергамота и черного чая.
Honduras Marcala
Гондурас Genuine Macala SHG EP - сложный кофе с мягким бархатистым телом. Очень ароматный с живой и яркой кислотностью, приятными оттенками цветов и пряностей во вкусе.
India Monsooned Malabar
India Monsooned Malabar AA – элитный сорт индийского кофе, широко известный по всему миру из-за своего необычного муссонного способа обработки.
Indonesia Sumatra Gayo
Скидка
Indonesia Gayo – эксклюзивный кофе для настоящих гурманов с оттенками вишни, винограда, персика и грецких орехов во вкусе. Имеет яркий и выразительный уровень кислотности.
Mexico Chiapas
Mexico SHG Chiapas – очень сбалансированный, мягкий кофе средней плотности с минимальной кислинкой и оттенками шоколада, карамели и сухофруктов во вкусе.
Nicaragua Maragogype 19+
Nicaragua Maragogype отличается очень яркий вкусом с оттенками красного яблока, пудры какао и цедры апельсина. В аромате хорошо различимы специи, которые, правда, несильно проявляются во вкусе, кислинка средняя.
Yemen Ismaili
Yemen Ismaili – сладкий, пряный сорт кофе из Йемена с оттенками специй, хлеба, сухофруктов, мёда и карамели. Обладает приятным цветочно-медовым ароматом, в послевкусии чувствуются нотки экзотических пряностей.