Капсулы Nespresso "Brazil" medium roast (10 капсул в упаковке)

Концентрированное щелочное моющее и обезжиривающее средство на водной основе для очистки кофейных автоматов. Подходит для ежедневной промывки систем подачи молока в автоматических кофемашинах и профессиональном кофейном оборудовании.
400 р.
Описание

Бразилия Сантос 17/18 – один из самых известных коммерческих купажей кофе в мире, получивший свое название в честь порта Сантос на юго-востоке Бразилии. Этот сорт состоит из 100% арабики, отличающейся умеренной цитрусовой кислотностью и телом средней плотности. Во вкусе слышны нотки сухофруктов и карамели с приятным орехово-шоколадное послевкусием. Идеально подходит для рожковых эспрессо кофемашин.

 

 

Данный купаж характеризуется не только крупным размером зерна (скрин 17-18), но и лучшей спецификацией для Сантоса, по стандартам нью-йоркской кофейной биржи Santos NY2 17-18 FC SS допускает не более 4 дефектов на 300 г зерна, в то время как индекс FC SS (Fine Cup Strictly Soft) говорит нам о том, что купаж имеет лучшие показатели заваривания. Сорта с этим индексом отличаются мягким и чистым вкусом, сохраняющим свои характеристики по мере остывания кофе, для сравнения сорта с маркировкой «Good Cup» имеют более заурядные параметры заваривания.

 

 

В Бразилии производится больше всего арабики в мире и Сантос является одним из самых популярных сортов. Данный кофе выращен в регионе Гуаксупе на юг-западе штата Минас-Жерайс, на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря. По своему сортовому составу этот купаж состоит из разновидностей катуаи и мундо-ново, урожай которых собирают с июня по сентябрь.

 

 

Сбор урожая осуществляется как вручную, так и при помощи специальных комбайнов. Собранные ягоды проходят сухую обработку, после чего попадают на сортировку, в процессе которой отбираются только самые крупные и качественные зерна.

 

 

Купаж Brazil Santos NY2 17-18 FC SS заботливо обжарен специалистами компании Bonfuse до средней степени обжарки и упакован в специальные трехслойные алюминиевые пакеты с клапанами дегазации, сохраняющие свежесть и аромат кофейных зерен.

Для Автоматических Кофемашин
Жидкость
Без разовых порций
Без разовых порций
Да
Да
Пластиковая Канистра
Отзывы
Отзывов нет
Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Сопутствующие товары

Похожие сорта