Ethiopia Yirgacheffe Grade 2

Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2 – отличный африканский сорт со сложным отчетливым вкусом, в котором переплетаются сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод в сочетании с умеренной грейпфрутовой кислинкой.
Наличие: в наличии
Купить
карта каппинга
7 7 3
Кислинка
7
Плотность
7
Горчинка
3
Выбрать
    Описание
    Африка
    Эфиопия
    100% Арабика
    7
    7
    3
    Грейпфрут, Фрукты, Цветы, Цветы (жасмин), Цитрусовые, Чай, Шоколад, Ягоды, Ягоды (тёмные)
    Мытый
    Yirgacheffe
    1500 м
    2000 м
    Октябрь
    Февраль
    15
    С кофеином
    Эфиопия Иргачиф Гр. 2
    Сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод
    Отзывы
    Отзывов нет
    Оставить отзыв

    Перед публикацией отзывы проходят модерацию

    Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2– отличный африканский сорт со сложным отчетливым вкусом, в котором переплетаются сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод в сочетании с умеренной грейпфрутовой кислинкой.

    Данный сорт представляет собой кофе мытой обработки, что придает ему особую "чистоту" во вкусе.

     

    Эфиопия — родина арабики. Именно отсюда кофе распространился по всему миру. Легенда гласит, что однажды эфиопский пастух Калди заметил, что когда его козлы пробовали спелые красные ягоды с незнакомых кустов, они становились бодрыми и энергичными, прыгали и отказывались повиноваться его свирели. Тогда Калди попробовал ягоды сам. Так человечество познакомилось с кофе.

     

     

    В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.

     

     

    Иргачефф — это самый высокогорный регион в Эфиопии. Зерна, выращенные здесь, обладают высокой плотностью и сложностью вкуса, который с полной уверенностью можно назвать одним из лучших в мире благодаря основным его составляющим — бергамотным и цветочным нотам, лимонной кислотности и высокой сладости.

     

     

    Интенсивность кислинки Иргачеффе может меняться от партии к партии, но ее характер остается неизменно цветочным. Кофе обладает средней насыщенностью, потрясающим балансом и великолепным послевкусием. Мы рекомендуем этот кофе всем, кто хочет открыть для себя новые горизонты кофейного вкуса.

     

    Похожие сорта

    Burundi Yandaro
    Кофе свежеобжаренный Бурунди Яндаро

    Вкус: Сладкий с фруктовыми и цитрусовыми нотками

    Brazil Santos
    Кофе свежеобжаренный Бразилия Сантос

    Вкус: Нотки сухофруктов и карамели

    Colombia Maragogype 19+
    Кофе свежеобжаренный Колумбия Марагоджип

    Вкус: Орехово-фруктовые тона

    Costa Rica Pastora Tarrazu
    Кофе свежеобжаренный Коста Рика Каскара

    Вкус: Оттенки спелой груши и чернослива

    Ethiopia Sidamo Grade 2
    Кофе свежеобжаренный Эфиопия Сидамо

    Вкус: Приятные цветочные и фруктовые тона

    Indonesia Sumatra Gayo
    Кофе свежеобжаренный Индонезия Суматра Гайо

    Вкус: С оттенками вишни, винограда, персика и грецких орехов

    Nicaragua Maragogype 19+
    Кофе свежеобжаренный Никарагуа Марагоджип

    Вкус: Яркий, с оттенками красного яблока, пудры какао и цедры апельсина

    Nicaragua Royal
    Кофе свежеобжаренный Никарагуа Роял

    Вкус: С оттенками специй, грейпфрута и лимона, жженной карамели, а также некоторых овощных ноток

    Papua New Guinea Sigri
    Кофе свежеобжаренный Папуа-Новая Гвинея Сигри

    Вкус: Фруктовые тона яблока, груши, зеленого винограда

    Наша Рекомендация
    Наша Рекомендация
    Peru Grade 1
    Кофе свежеобжаренный Перу Гр. 1

    Вкус: Насыщенные шоколадные тона

    Salvador La Majada
    Кофе свежеобжаренный Сальвадор Ла Маяда

    Вкус: С оттенками инжира, шоколада и черного хлеба

    Послевкусие: Длительное фруктовое

    Uganda Bugisu Sipi Falls
    Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису Сипи Фоллз

    Вкус: винно-фруктовые нотки яблока, апельсина и винограда