Кофе Ethiopia Yirgacheffe Grade 2

Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2 – отличный африканский сорт со сложным отчетливым вкусом, в котором переплетаются сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод в сочетании с умеренной грейпфрутовой кислинкой.
Наличие: в наличии
Купить
карта каппинга
7 7 3
Кислинка
7
Плотность
7
Горчинка
3
Выбрать
    Описание
    Африка
    Эфиопия
    100% Арабика
    7
    7
    3
    Грейпфрут, Фрукты, Цветы, Цветы (жасмин), Цитрусовые, Чай, Шоколад, Ягоды, Ягоды (тёмные)
    Мытый
    Yirgacheffe
    1500 м
    2000 м
    Октябрь
    Февраль
    15
    С кофеином
    Эфиопия Иргачиф Гр. 2
    Сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод

    Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2– отличный африканский сорт со сложным отчетливым вкусом, в котором переплетаются сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод в сочетании с умеренной грейпфрутовой кислинкой.

    Данный сорт представляет собой кофе мытой обработки, что придает ему особую "чистоту" во вкусе.

     

    Эфиопия — родина арабики. Именно отсюда кофе распространился по всему миру. Легенда гласит, что однажды эфиопский пастух Калди заметил, что когда его козлы пробовали спелые красные ягоды с незнакомых кустов, они становились бодрыми и энергичными, прыгали и отказывались повиноваться его свирели. Тогда Калди попробовал ягоды сам. Так человечество познакомилось с кофе.

     

     

    В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.

     

     

    Иргачефф — это самый высокогорный регион в Эфиопии. Зерна, выращенные здесь, обладают высокой плотностью и сложностью вкуса, который с полной уверенностью можно назвать одним из лучших в мире благодаря основным его составляющим — бергамотным и цветочным нотам, лимонной кислотности и высокой сладости.

     

     

    Интенсивность кислинки Иргачеффе может меняться от партии к партии, но ее характер остается неизменно цветочным. Кофе обладает средней насыщенностью, потрясающим балансом и великолепным послевкусием. Мы рекомендуем этот кофе всем, кто хочет открыть для себя новые горизонты кофейного вкуса.

     

    Отзывы
    Отзывов нет
    Оставить отзыв

    Перед публикацией отзывы проходят модерацию

    Похожие сорта

    Brazil Santos
    Кофе свежеобжаренный Бразилия Сантос

    Вкус: Нотки сухофруктов и карамели

    Послевкусие: Приятное орехово-шоколадное

    Colombia Excelso
    Кофе свежеобжаренный Колумбия Эксельсо

    Вкус: Ягодные нотки клубники, красной смородины и малины

    Colombia Maragogype 19+
    Кофе свежеобжаренный Колумбия Марагоджип

    Вкус: Орехово-фруктовые тона

    Guatemala Huehuetenango
    Кофе свежеобжаренный Гватемала Уэуэтенанго

    Вкус: Мощный оттенок апельсина, какао, сушёной вишни и карамели

    Honduras Marcala
    Кофе свежеобжаренный Гондурас Маркала

    Вкус: Приятные оттенки цветов и пряностей

    Mexico Chiapas
    Кофе свежеобжаренный Мексика Чьяпас

    Вкус: С оттенками шоколада, карамели и сухофруктов

    Nicaragua Royal
    Кофе свежеобжаренный Никарагуа Роял

    Вкус: С оттенками специй, грейпфрута и лимона, жженной карамели, а также некоторых овощных ноток

    Peru Grade 1
    Кофе свежеобжаренный Перу Гр. 1

    Вкус: Насыщенные шоколадные тона

    Tanzania Twiga
    Кофе свежеобжаренный Танзания Твига

    Вкус: Нотки красных ягод, шоколада и апельсиновой цедры

    Uganda Bugisu
    Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису

    Вкус: Шоколадно-цитрусовый

    Послевкусие: Сладкая апельсиновая кислинка и грейпфрутовая горчинка

    Vietnam Dalat
    Кофе свежеобжаренный Вьетнам Далат

    Вкус: Ореховые и шоколадные оттенки с легкой апельсиновой кислинкой