Наша Рекомендация

Кофе Ethiopia Guji Grade 1

Кофейный сорт Эфиопия Гуджи Гр. 1 имеет яркую кислотность и многогранный вкус с оттенками сладкой вишни, сухофруктов, бергамота и черного чая.
Наличие: в наличии
Купить
карта каппинга
8 6 4
Кислинка
8
Плотность
6
Горчинка
4
Описание
Наша Рекомендация
Африка
Эфиопия
100% Арабика
8
6
4
Бергамот, Вишня, Вишня (сладкая), Сухофрукты, Чай, Чай (чёрный)
Натуральный
Guji
2100 м
2300 м
Январь
Февраль
15
С кофеином
Эфиопия Гуджи Гр. 1
С оттенками сладкой вишни, сухофруктов, бергамота и черного чая
Отзывы
Владимир
14.11.2020

После открытия пачки на кухне образовался яркий запах кофе, настолько насыщенный, что с соседней комнаты пришли домочадцы с удивлёными возгласами "что за приятный запах кофе". Запах действительно приятный и стойкий, распространился по всей квартире, даже взял горсть в салон машины, правда через пару дней полностью выветрился, но запах был очень приятный по настоящему кофейный с разными приятными оттенками фруктовых веток. Теперь по вкусу, долго настраивал помол, выставлял температуру, но то что в конце концов получилось просто не передать словами. Долго искал производителя кофе который соответствовал моим предпочтениям и с выбором не ошибся!!!

Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Кофейный сорт Эфиопия Гуджи Гр. 1 имеет яркую кислотность и многогранный вкус с оттенками сладкой вишни, сухофруктов, бергамота и черного чая.

 

 

Кофейные зерна этого сорта собираются на высоте от 2100 до 2300 м в районе Гуджи в регионе Шакисо на высокогорных фермах, выращивающих разновидности типики по органическим технологиям, подтвержденным EU NOP & JAS и Café Practice сертификатами качества. Их продукция соответствует также стандартам таких организаций, как Fair Trade и Rainforest Alliance.

 

 

Период сбора урожая приходится на январь и февраль. Собранные кофейные ягоды проходят влажную обработку в моечной станции, затем кофе ферментируется в течение приблизительно 24-36 часов, после чего зерна сушатся на «африканских кроватях» в течение 12-20 дней.

 

 

Выгодное сочетание оптимальной высоты произрастания, удачного времени сбора урожая, выбора сорта и способа обработки зерна, определили выдающиеся свойства этого африканского тропического сорта.

Похожие сорта

Burundi Yandaro
Кофе свежеобжаренный Бурунди Яндаро

Вкус: Сладкий с фруктовыми и цитрусовыми нотками

Brazil Santos
Кофе свежеобжаренный Бразилия Сантос

Вкус: Нотки сухофруктов и карамели

Скидка
Скидка
Colombia Excelso
Кофе свежеобжаренный Колумбия Эксельсо

Вкус: Ягодные нотки клубники, красной смородины и малины

Colombia Maragogype 19+
Кофе свежеобжаренный Колумбия Марагоджип

Вкус: Орехово-фруктовые тона

Costa Rica Pastora Tarrazu
Кофе свежеобжаренный Коста Рика Каскара

Вкус: Оттенки спелой груши и чернослива

Cuba Serrano
Кофе свежеобжаренный Куба Серрано

Вкус: С оттенками темного шоколада, какао, жареных орехов и табака

Dominicana Barahona
Кофе свежеобжаренный Доминикана Барахона

Вкус: С оттенками какао, шоколада, табака и карамели

Ethiopia Sidamo Grade 2
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Сидамо

Вкус: Приятные цветочные и фруктовые тона

Ethiopia Yirgacheffe Grade 1
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Иргачиф Гр. 1

Вкус: Сладкие цветочные оттенки

Ethiopia Yirgacheffe Grade 2
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Иргачиф Гр. 2

Вкус: Сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод

Guatemala Huehuetenango
Кофе свежеобжаренный Гватемала Уэуэтенанго

Вкус: Мощный оттенок апельсина, какао, сушёной вишни и карамели

Honduras Marcala
Кофе свежеобжаренный Гондурас Маркала

Вкус: Приятные оттенки цветов и пряностей

Скидка
Скидка
India Monsooned Malabar
Кофе свежеобжаренный Индия Монсунд Малабар

Вкус: Оттенки шоколада, специй, табака с приятными хлебными нотками

Скидка
Скидка
Indonesia Sumatra Gayo
Кофе свежеобжаренный Индонезия Суматра Гайо

Вкус: С оттенками вишни, винограда, персика и грецких орехов

Kenya Karundu
Кофе свежеобжаренный Кения Карунду

Вкус: Сложное переплетение вкуса темных ягод и шоколадных оттенков

Mexico Chiapas
Кофе свежеобжаренный Мексика Чьяпас

Вкус: С оттенками шоколада, карамели и сухофруктов

Nicaragua Maragogype 19+
Кофе свежеобжаренный Никарагуа Марагоджип

Вкус: Яркий, с оттенками красного яблока, пудры какао и цедры апельсина

Nicaragua Royal
Кофе свежеобжаренный Никарагуа Роял

Вкус: С оттенками специй, грейпфрута и лимона, жженной карамели, а также некоторых овощных ноток

Papua New Guinea Sigri
Кофе свежеобжаренный Папуа-Новая Гвинея Сигри

Вкус: Фруктовые тона яблока, груши, зеленого винограда

Наша Рекомендация
Наша Рекомендация
Peru Grade 1
Кофе свежеобжаренный Перу Гр. 1

Вкус: Насыщенные шоколадные тона

Rwanda Kilimbi
Кофе свежеобжаренный Руанда Килимби

Вкус: Сложное переплетение вкуса темных ягод и шоколадных оттенков

Salvador La Majada
Кофе свежеобжаренный Сальвадор Ла Маяда

Вкус: С оттенками инжира, шоколада и черного хлеба

Послевкусие: Длительное фруктовое

Tanzania Twiga
Кофе свежеобжаренный Танзания Твига

Вкус: Нотки красных ягод, шоколада и апельсиновой цедры

Uganda Bugisu
Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису

Вкус: Шоколадно-цитрусовый

Uganda Bugisu Sipi Falls
Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису Сипи Фоллз

Вкус: винно-фруктовые нотки яблока, апельсина и винограда

Vietnam Dalat
Кофе свежеобжаренный Вьетнам Далат

Вкус: Ореховые и шоколадные оттенки с легкой апельсиновой кислинкой