Кофе Ecuador Galapagos San Cristobal

Великолепный экологичный сорт кофе San Cristobal с Галапагосских островов обладает непревзойдённым ароматом и легким сбалансированным вкусом с оттенками какао бобов, орехов, экзотических фруктов, мёда и специй.
Наличие: в наличии
Купить
карта каппинга
4 8 4
Кислинка
4
Плотность
8
Горчинка
4
Описание
Центральная Америка
Эквадор
100% Арабика
4
8
4
Какао, Карамель, Мёд, Орехи, Специи, Фрукты, Цветы
Альтернативное заваривание, Кофе в турке
Мытый
Galapagos, San Cristobal
150
450
Ноябрь
Февраль
17, 18
С кофеином
Эквадор Галапагос
Оттенки какао бобов, орехов, экзотических фруктов, мёда и специй
Отзывы
Отзывов нет
Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Кофе San Cristobal с Галапагосских островов обладает легким сбалансированным вкусом с оттенками какао бобов, орехов, экзотических фруктов, мёда и специй. Этот эквадорский сорт кофе обладает непревзойденным ярким ароматом, средней кислинкой, лёгкой шоколадной горчинкой и длительным цветочно-карамельным послевкусием.

На кофейных плантациях галапагосских островов запрещено использовать химические удобрения и пестициды, поэтому Сан Кристобаль является одним из самых экологичных кофейных сортов в мире!

 

 

Кофе на Галапагосских островах.

Галапагосские острова находятся в Тихом океане, почти в 1000 км от эквадорского побережья.

Архипелаг состоит из 13 основных и нескольких более мелких островов. Общая площадь архипелага составляет около 8000 кв. км.

 

 

Галапагосские острова имеют вулканическую природу. Подводные извержения лавы продолжают изменять рельеф архипелага и по сей день – это один из наиболее вулкнически активных регионов мира.

Климат островов по большей части обусловлен морскими течениями – холодным Перуанским и тёплым - Эль-Ниньо.

 

 

Галапагосские острова – это тропический рай с богатой растительностью, наполненный эндемическими видами растений и животных.

Здесь обитает множество видов, сохранившихся с доисторических времён: это гигантские черепахи, морские и сухопутные игуаны и вьюрки Дарвина. Кроме того, здесь живут голубоногие олуши, фрегаты, альбатросы, пингвины, бакланы и морские львы.

 

 

97% территории Галапагосских островов принадлежит национальному парку, поэтому Галапагосский кофе – большая редкость, ведь площадь земли, выделенной под плантации, здесь крайне ограничена. Площадь Сан-Кристобаля, самого восточного из островов, составляет всего 558,08 км², при этом кофейные посадки занимают там не более 240 гектаров.

Использование пестицидов и химических удобрений здесь запрещено, поэтому кофе с Галапагосских островов является одним из самых экологичных в мире!

Впервые кофе на Галапагоссах стал выращивать Мануэль Джей Кобос, посадивший на своих плантациях семена бурбона из французских колоний.

Благодаря географической изоляции островов генетика кофейных деревьев, посаженных им, до сих пор остаётся неизменной. Не упустите редкий шанс попробовать спешелти кофе с тем же классическим вкусом бурбона, что и 150 лет назад!

 

 

Кофейный сорт San Cristobal.

Кофе с острова Сан Кристобаль - один из самых редких и уникальных органических сортов.

Благодаря идеальным климатическим условиям и отсутствию каких-либо химических воздействий он получает свой непревзойдённый вкус и аромат с оттенками тропических фруктов, орехов и специй.

Плодородные вулканические почвы обогащают кофейные зёрна фосфором и множеством других полезных минералов. Бурбон Сан Кристобаль выращивается на высоте от 150 до 450 метров над уровнем моря, урожай собирают с ноября по февраль.

 

 

Высота и труднодоступность плантаций исключает машинный сбор ягод, кофейные зёрна собирают вручную, обрабатывают под чистой водой горных ручьев, а затем сушат под ярким тропическим солнцем.

В 90-х годах Международная экологическая ассоциация OCIA официально признала кофейный сорт Галапагос Сан Кристобаль одним из самых экологически чистых сортов кофе в мире.

Кофе Галапагос Сан Кристобаль пользуется большой популярностью среди кофейных гурманов и ценителей редких сортов. В 2008 году немецкие эксперты признали этот сорт лучшим из представленных на рынке 72-ух кофейных сортов!

 

Похожие сорта

Burundi Yandaro
Кофе свежеобжаренный Бурунди Яндаро

Вкус: Сладкий с фруктовыми и цитрусовыми нотками

Brazil Santos
Кофе свежеобжаренный Бразилия Сантос

Вкус: Нотки сухофруктов и карамели

Colombia Excelso
Кофе свежеобжаренный Колумбия Эксельсо

Вкус: Ягодные нотки клубники, красной смородины и малины

Colombia Maragogype 19+
Кофе свежеобжаренный Колумбия Марагоджип

Вкус: Орехово-фруктовые тона

Costa Rica Pastora Tarrazu
Кофе свежеобжаренный Коста Рика Каскара

Вкус: Оттенки спелой груши и чернослива

Cuba Serrano
Кофе свежеобжаренный Куба Серрано

Вкус: С оттенками темного шоколада, какао, жареных орехов и табака

Dominicana Barahona
Кофе свежеобжаренный Доминикана Барахона

Вкус: С оттенками какао, шоколада, табака и карамели

Наша Рекомендация
Наша Рекомендация
Ethiopia Guji Grade 1
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Гуджи Гр. 1

Вкус: С оттенками сладкой вишни, сухофруктов, бергамота и черного чая

Ethiopia Sidamo Grade 2
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Сидамо

Вкус: Приятные цветочные и фруктовые тона

Ethiopia Yirgacheffe Grade 1
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Иргачиф Гр. 1

Вкус: Сладкие цветочные оттенки

Ethiopia Yirgacheffe Grade 2
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Иргачиф Гр. 2

Вкус: Сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод

Guatemala Huehuetenango
Кофе свежеобжаренный Гватемала Уэуэтенанго

Вкус: Мощный оттенок апельсина, какао, сушёной вишни и карамели

India Monsooned Malabar
Кофе свежеобжаренный Индия Монсунд Малабар

Вкус: Оттенки шоколада, специй, табака с приятными хлебными нотками

Indonesia Sumatra Gayo
Кофе свежеобжаренный Индонезия Суматра Гайо

Вкус: С оттенками вишни, винограда, персика и грецких орехов

Kenya Karundu
Кофе свежеобжаренный Кения Карунду

Вкус: Сложное переплетение вкуса темных ягод и шоколадных оттенков

Mexico Chiapas
Кофе свежеобжаренный Мексика Чьяпас

Вкус: С оттенками шоколада, карамели и сухофруктов

Nicaragua Maragogype 19+
Кофе свежеобжаренный Никарагуа Марагоджип

Вкус: Яркий, с оттенками красного яблока, пудры какао и цедры апельсина

Nicaragua Royal
Кофе свежеобжаренный Никарагуа Роял

Вкус: С оттенками специй, грейпфрута и лимона, жженной карамели, а также некоторых овощных ноток

Papua New Guinea Sigri
Кофе свежеобжаренный Папуа-Новая Гвинея Сигри

Вкус: Фруктовые тона яблока, груши, зеленого винограда

Наша Рекомендация
Наша Рекомендация
Peru Grade 1
Кофе свежеобжаренный Перу Гр. 1

Вкус: Насыщенные шоколадные тона

Rwanda Kilimbi
Кофе свежеобжаренный Руанда Килимби

Вкус: Сложное переплетение вкуса темных ягод и шоколадных оттенков

Salvador La Majada
Кофе свежеобжаренный Сальвадор Ла Маяда

Вкус: С оттенками инжира, шоколада и черного хлеба

Послевкусие: Длительное фруктовое

Скидка
Скидка
Tanzania Twiga
Кофе свежеобжаренный Танзания Твига

Вкус: Нотки красных ягод, шоколада и апельсиновой цедры

Скидка
Скидка
Uganda Bugisu
Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису

Вкус: Шоколадно-цитрусовый

Uganda Bugisu Sipi Falls
Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису Сипи Фоллз

Вкус: винно-фруктовые нотки яблока, апельсина и винограда

Vietnam Dalat
Кофе свежеобжаренный Вьетнам Далат

Вкус: Ореховые и шоколадные оттенки с легкой апельсиновой кислинкой