Да Хун Пао (Большой красный халат)

Да Хун Пао — самый знаменитый улун с гор Уи провинции Фуцзянь. Он получил статус императорского чая при династии Юань (1271-1368), и с тех пор считается одним из самых популярных сильно ферментированных улунов.
Наличие: в наличии
Купить
Выбрать
    Описание
    Без ароматических добавок
    Россия
    Китай
    Провиниция Фуцзянь (Китай)
    95-98°C
    3 минуты
    3 г

    Да Хун Пао — самый знаменитый улун с гор Уи провинции Фуцзянь. Он получил статус императорского чая при династии Юань (1271-1368), и с тех пор считается одним из самых популярных сильно ферментированных улунов.

    Ферментированное сырьё подвергают процедуре «Хун Пэй» — сушке с пропеканием. За счёт такой обработки чай может храниться много лет, становясь со временем только лучше.

    • Аромат: по силе вкуса и аромата этот улун не знает себе равных. В аромате сухой заварки чувствуются благородные древесные ноты, которые сочетаются с пряными оттенками. В прогретой гайвани добавляется сладко-пряный аромат лесного ореха.
    • Вкус: во вкусе этого чая чувствуется карамель и лёгкая терпкость, через которую проступают фруктовые кисло-сладкие нотки.
    • Цвет настоя - светло-ореховый.

    Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°C из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.

    Отзывы
    Отзывов нет
    Оставить отзыв

    Перед публикацией отзывы проходят модерацию

    Похожие сорта