Скидка

Кофе Cuba Serrano

Куба Серрано Супериор (Cuba Serrano Superior) - эксклюзивный моносорт арабики из Кубы, предназначенный для настоящих ценителей кофе. Тонкий, насыщенный вкус в чашке раскрывается в оттенках темного шоколада, какао, жареных орехов и табака. Кислотность сорта совсем невелика, она напоминает скорее кислинку какао.
Наличие: в наличии
Купить
карта каппинга
2 5 4
Кислинка
2
Плотность
5
Горчинка
4
Описание
Скидка
Центральная Америка
Куба
100% Арабика
2
5
4
Какао, Орехи, Орехи (жареные), Табак, Шоколад, Шоколад (тёмный)
Мытый
El Nicho (Santa Clara, Escambray)
600 м
800 м
Октябрь
Декабрь
15
С кофеином
Куба Серрано
С оттенками темного шоколада, какао, жареных орехов и табака
Отзывы
Отзывов нет
Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Куба Серрано Супериор (Cuba Serrano Superior) - эксклюзивный моносорт арабики из Кубы, предназначенный для настоящих ценителей кофе. Тонкий, насыщенный вкус в чашке раскрывается в оттенках темного шоколада, какао, жареных орехов и табака. Кислотность сорта совсем невелика, она напоминает скорее кислинку какао. Такие показатели обусловлены низкой высотой произрастания (кофейные деревья расположены на высотах от 600 до 800 м над уровнем моря), климатом и удачно подобранными сортовыми разновидностями. Среди арабик с небольшой кислинкой из Карибского бассейна, эта, пожалуй, одна из лучших.

 

 

Кофейные зерна Куба Серрано выращены в департаменте El Nicho (Santa Clara) недалеко от гряды Эскамброго, состоящей из высокогорных плато и величественных скал. Эти места называют «Кристальной горой», так как здешняя почва содержит большое количество разноцветной слюды и кристаллов кварца. Тут находятся красивейшие кофейные плантации. Высокогорные фермы были выбраны для усовершенствования технологий выращивания. Круглый год тут держится умеренная температура, нередки проливные дожди. Местные фермеры выращивают ягоды очень хорошего качества, полностью соответствующие запросам рынка. Кофейные плантации расположены в тени таких деревьев, как инга, тис и луецена. Кофейные растения на Кубе обычно не страдают от болезней. Тем не менее, местные фермеры учатся правильно использовать удобрения. На семинарах и практикумах, которые они посещают, они изучают, как сохранить свои кофейные растения здоровыми и при этом защитить окружающую среду.

 

 

Обилие осадков и солнца, которыми традиционно славится Куба, при натуральной, органической культивации кофейных деревьев способствуют формированию великолепного кофе. В процессе выращивания этого сорта не используются химические удобрения, какие-либо вредные добавки или примеси. Только почва, солнце, вода и кропотливый человеческий труд.

В купажах данный сорт прекрасно сочетается с восточноафриканскими и азиатскими кофейными сортами. Употребление его в чистом виде - отдельная симфония вкуса, дарующая изысканное наслаждение.

Арабика Куба Серрано Супериор прекрасно раскрывается и дает густой бодрящий настой при любом типе варки, можно использовать турку, кофеварку, кофейник или кофемашину.

Похожие сорта

Burundi Yandaro
Кофе свежеобжаренный Бурунди Яндаро

Вкус: Сладкий с фруктовыми и цитрусовыми нотками

Brazil Santos
Кофе свежеобжаренный Бразилия Сантос

Вкус: Нотки сухофруктов и карамели

Colombia Excelso
Кофе свежеобжаренный Колумбия Эксельсо

Вкус: Ягодные нотки клубники, красной смородины и малины

Colombia Maragogype 19+
Кофе свежеобжаренный Колумбия Марагоджип

Вкус: Орехово-фруктовые тона

Costa Rica Pastora Tarrazu
Кофе свежеобжаренный Коста Рика Каскара

Вкус: Оттенки спелой груши и чернослива

Dominicana Barahona
Кофе свежеобжаренный Доминикана Барахона

Вкус: С оттенками какао, шоколада, табака и карамели

Ethiopia Sidamo Grade 2
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Сидамо

Вкус: Приятные цветочные и фруктовые тона

Ethiopia Yirgacheffe Grade 1
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Иргачиф Гр. 1

Вкус: Сладкие цветочные оттенки

Ethiopia Yirgacheffe Grade 2
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Иргачиф Гр. 2

Вкус: Сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод

Guatemala Huehuetenango
Кофе свежеобжаренный Гватемала Уэуэтенанго

Вкус: Мощный оттенок апельсина, какао, сушёной вишни и карамели

Скидка
Скидка
Honduras Marcala
Кофе свежеобжаренный Гондурас Маркала

Вкус: Приятные оттенки цветов и пряностей

India Monsooned Malabar
Кофе свежеобжаренный Индия Монсунд Малабар

Вкус: Оттенки шоколада, специй, табака с приятными хлебными нотками

Indonesia Sumatra Gayo
Кофе свежеобжаренный Индонезия Суматра Гайо

Вкус: С оттенками вишни, винограда, персика и грецких орехов

Kenya Karundu
Кофе свежеобжаренный Кения Карунду

Вкус: Сложное переплетение вкуса темных ягод и шоколадных оттенков

Mexico Chiapas
Кофе свежеобжаренный Мексика Чьяпас

Вкус: С оттенками шоколада, карамели и сухофруктов

Nicaragua Maragogype 19+
Кофе свежеобжаренный Никарагуа Марагоджип

Вкус: Яркий, с оттенками красного яблока, пудры какао и цедры апельсина

Papua New Guinea Sigri
Кофе свежеобжаренный Папуа-Новая Гвинея Сигри

Вкус: Фруктовые тона яблока, груши, зеленого винограда

Наша Рекомендация
Наша Рекомендация
Peru Grade 1
Кофе свежеобжаренный Перу Гр. 1

Вкус: Насыщенные шоколадные тона

Скидка
Скидка
Rwanda Kilimbi
Кофе свежеобжаренный Руанда Килимби

Вкус: Сложное переплетение вкуса темных ягод и шоколадных оттенков

Tanzania Twiga
Кофе свежеобжаренный Танзания Твига

Вкус: Нотки красных ягод, шоколада и апельсиновой цедры

Uganda Bugisu
Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису

Вкус: Шоколадно-цитрусовый

Uganda Bugisu Sipi Falls
Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису Сипи Фоллз

Вкус: винно-фруктовые нотки яблока, апельсина и винограда

Vietnam Dalat
Кофе свежеобжаренный Вьетнам Далат

Вкус: Ореховые и шоколадные оттенки с легкой апельсиновой кислинкой