Colombia Excelso

Colombia Excelso EP washed состоит из разновидностей Typica, Caturra и Colombia. Во вкусе хорошо различимы ягодные нотки клубники, красной смородины и малины. Присутствуют также и фруктовые яблочные и лимонные тона. Высокая кислотность придает ему особую выразительность.
Наличие: в наличии
Купить
карта каппинга
8 6 3
Кислинка
8
Плотность
6
Горчинка
3
Описание
Южная Америка, Центральная Америка
Колумбия
100% Арабика
8
6
3
Клубника, Лимон, Малина, Смородина, Смородина (красная), Фрукты, Цитрусовые, Яблоко, Ягоды, Ягоды (красные)
Мытый
Huila
1200 м
1500 м
Сентябрь
Декабрь
16
С кофеином
Колумбия Эксельсо
Ягодные нотки клубники, красной смородины и малины
Отзывы
Отзывов нет
Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Colombia Excelso EP washed состоит из разновидностей Typica, Caturra и Colombia. Во вкусе хорошо различимы ягодные нотки клубники, красной смородины и малины. Присутствуют также и фруктовые яблочные и лимонные тона. Высокая кислотность придает ему особую выразительность.

 

 

Данный сорт отлично подходит для использования в виде моносорта, также хорош он и в составе различных смесей.

Колумбия - один из крупнейших производителей кофе в мире. Данная страна всегда уступала только Бразилии по объемам производства кофе, только сейчас Вьетнам обогнал Колумбию и, таким образом, она отходит на третье место. Этот кофе очень стабильный и повторяемый, доступен в больших объемах.

 

 

Уила — один из традиционных кофейных департаментов Колумбии на востоке страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, насыщенной осадочными и вулканическими породами, делают кофе из этого региона таким ярким и узнаваемым.

 

 

Местность в колумбийском штате Huila имеет вулканическое происхождение, поэтому почва там на высотах от 1300 до 1900 метров над уровнем моря идеально подходит для выращивания высококачественного кофе. Благодаря соседству с экватором, в Колумбии практически отсутствуют сезонные колебания климата. Благоприятные климатические условия создают также реки и горные хребты, разделяющие штат. Местные фермеры собирают урожай несколько раз в году. 

 

 

Данный сорт отлично подойдет для заваривания альтернативными способами (степень обжарки "light"), а также для использования в автоматической кофемашине (степень обжарки "medium" для любителей сбалансированного кофе и "dark" для любителей кофе с преобладанием горчинки и сладости)

 

Похожие сорта

Burundi Yandaro
Кофе свежеобжаренный Бурунди Яндаро

Вкус: Сладкий с фруктовыми и цитрусовыми нотками

Brazil Santos
Кофе свежеобжаренный Бразилия Сантос

Вкус: Нотки сухофруктов и карамели

Colombia Maragogype 19+
Кофе свежеобжаренный Колумбия Марагоджип

Вкус: Орехово-фруктовые тона

Costa Rica Pastora Tarrazu
Кофе свежеобжаренный Коста Рика Каскара

Вкус: Оттенки спелой груши и чернослива

Cuba Serrano
Кофе свежеобжаренный Куба Серрано

Вкус: С оттенками темного шоколада, какао, жареных орехов и табака

Ethiopia Sidamo Grade 2
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Сидамо

Вкус: Приятные цветочные и фруктовые тона

Ethiopia Yirgacheffe Grade 1
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Иргачиф Гр. 1

Вкус: Сладкие цветочные оттенки

Ethiopia Yirgacheffe Grade 2
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Иргачиф Гр. 2

Вкус: Сладкие цветочные оттенки жасмина, молочного шоколада, чая и тёмных ягод

Guatemala Huehuetenango
Кофе свежеобжаренный Гватемала Уэуэтенанго

Вкус: Мощный оттенок апельсина, какао, сушёной вишни и карамели

Скидка
Скидка
Honduras Marcala
Кофе свежеобжаренный Гондурас Маркала

Вкус: Приятные оттенки цветов и пряностей

India Monsooned Malabar
Кофе свежеобжаренный Индия Монсунд Малабар

Вкус: Оттенки шоколада, специй, табака с приятными хлебными нотками

Indonesia Sumatra Gayo
Кофе свежеобжаренный Индонезия Суматра Гайо

Вкус: С оттенками вишни, винограда, персика и грецких орехов

Kenya Karundu
Кофе свежеобжаренный Кения Карунду

Вкус: Сложное переплетение вкуса темных ягод и шоколадных оттенков

Mexico Chiapas
Кофе свежеобжаренный Мексика Чьяпас

Вкус: С оттенками шоколада, карамели и сухофруктов

Nicaragua Maragogype 19+
Кофе свежеобжаренный Никарагуа Марагоджип

Вкус: Яркий, с оттенками красного яблока, пудры какао и цедры апельсина

Nicaragua Royal
Кофе свежеобжаренный Никарагуа Роял

Вкус: С оттенками специй, грейпфрута и лимона, жженной карамели, а также некоторых овощных ноток

Papua New Guinea Sigri
Кофе свежеобжаренный Папуа-Новая Гвинея Сигри

Вкус: Фруктовые тона яблока, груши, зеленого винограда

Наша Рекомендация
Наша Рекомендация
Peru Grade 1
Кофе свежеобжаренный Перу Гр. 1

Вкус: Насыщенные шоколадные тона

Rwanda Kilimbi
Кофе свежеобжаренный Руанда Килимби

Вкус: Сложное переплетение вкуса темных ягод и шоколадных оттенков

Salvador La Majada
Кофе свежеобжаренный Сальвадор Ла Маяда

Вкус: С оттенками инжира, шоколада и черного хлеба

Послевкусие: Длительное фруктовое

Скидка
Скидка
Tanzania Twiga
Кофе свежеобжаренный Танзания Твига

Вкус: Нотки красных ягод, шоколада и апельсиновой цедры

Скидка
Скидка
Uganda Bugisu
Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису

Вкус: Шоколадно-цитрусовый

Uganda Bugisu Sipi Falls
Кофе свежеобжаренный Уганда Бугису Сипи Фоллз

Вкус: винно-фруктовые нотки яблока, апельсина и винограда

Vietnam Dalat
Кофе свежеобжаренный Вьетнам Далат

Вкус: Ореховые и шоколадные оттенки с легкой апельсиновой кислинкой